среда, 4 февраля 2015 г.

Салат Капрезе с сушеными травами

 

 

Легкий, освежающий салат с томатами и моцареллой. Конечно, идеальный Капрезе - это мясистые помидоры, нежная моцарелла и свежие листья базилика. Но, к сожалению, свежий базилик не всегда есть под рукой. В таких случаях прекрасная альтернатива - ароматные сушеные травы.

Ингредиенты:

  • помидоры 2 - 3 шт.
  • сыр моцарелла 250 г
  • оливковое масло 2 - 3 ст.л.
  • сушеный базилик 1/2 ч.л.
  • сушеный орегано 1/2 ч.л.
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • листья салата для подачи

Приготовление:

Нарежьте томаты и моцареллу ломтиками примерно 7 мм толщиной.

Смешайте оливковое масло с базиликом и орегано, дайте постоять минут 15, чтобы травы раскрыли свой аромат.

Выложите на салатные листья кружочки помидоров, посолите и поперчите по вкусу, полейте половиной оливкового масла с травами.

На томаты выложите кружочки сыра и полейте оставшимся оливковым маслом.

Приятного аппетита!

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 комментарий:

  1. Класс!Хорошая идея-закуска для Новогоднего стола!Забираю рецепт

    ОтветитьУдалить