Буженина с паприкой

 

Нежная, сочная буженина с паприкой, запеченная в фольге.

Ингредиенты:

• свинина куском 1500 г
• чеснок 4 - 6 зубчиков или чесночная пудра 1 ч.л.
• лук белый 1/2 шт. или гранулированный лук 2 ч.л.
• паприка копченая 4 ч.л.
• черный молотый перец 2 ч.л.
• кориандр молотый 2 ч.л.
• кайенский перец 1/3 ч.л.
• масло оливковое 2 ст.л.
• соль по вкусу

Буженина по-домашнему

 

Сочная, ароматная домашняя буженина с чесноком и пряностями.

Ингредиенты:

• свинина куском 1,5 кг
• чеснок 6 - 8 зубчиков
• горчица зернистая 3 ст.л.
• сушеные травы (розмарин, тимьян, орегано) по 1 ч.л.
• или прованские травы 2 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• черный молотый перец 1 ч.л.