воскресенье, 29 ноября 2015 г.

Куриная печень с морковью в сливочном соусе

 

Очень нежная куриная печень с овощами и сливками, отлично сочетается с рисом, гречкой или картофельным пюре.

Ингредиенты:

  • куриная печень 600 г
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • сливки жирные 500 мл
  • перец душистый молотый 1 ч.л.
  • кардамон молотый 1/2 ч.л.
  • паприка копченая сладкая 1 ч.л.
  • чёрный молотый перец 1/2 ч.л.
  • мускатный орех 1/4 ч.л.
  • соль по вкусу
  • оливковое масло 3 ст.л.