Очень вкусный и необычный суп со шпинатом, сельдереем и яичными хлопьями. Вместо шпината можно использовать щавель или любую другую листовую зелень.
Ингредиенты:
- говядина 600 г
- картофель 3 - 4 шт.
- шпинат большой пучок (450 г)
- сельдерей 2 - 3 стебля
- лук желтый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- яйцо 2 шт.
- сок 1/2 лимона
- лавровый лист 2 шт.
- укроп сушёный 1 ч.л.
- петрушка сушёная 1 ч.л.
- тмин 1/2 ч.л.
- фенхель 1/2 ч.л.
- душистый перец 3 - 4 горошины
- соль и чёрный молотый перец - по вкусу
