Яркий, вкусный куриный суп с кабачками, кукурузой и сладким перцем. Подается с кукурузными чипсами и тертым сыром.
Ингредиенты:
- куриные окорочка 2 шт.
- кабачок 1 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- кукуруза (свежая или замороженная) 200 г
- помидоры крупные 2 шт. или 1 банка (425 г) в собственном соку
- чеснок 2 зубчика
- лук 1 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- кумин 1 ч.л.
- чили молотый 1 ч.л.
- копченая паприка 1 ч.л.
- черный молотый перец 1/2 ч.л.
- соль по вкусу
- оливковое масло для жарки
- тертый сыр, кукурузные чипсы, кинза - для подачи