Кесадилья со свининой и маринованными огурцами

 

Хрустящие тортильяс с жареной свининой, болгарским перцем, маринованными огурцами и горчицей.

Ингредиенты:

• пшеничные или кукурузные тортильяс 6 шт.
• свинина нежирная 400 г
• сыр твердых сортов 400 г
• маринованные огурчики корнишоны 100 г
• перец сладкий 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 2 - 3 зубчика
• горчица зернистая 6 ч.л.
• розмарин 1/2 ч.л.
• орегано 1/2 ч.л.
• черный молотый перец 1/2 ч.л.
• соль по вкусу

Кесадилья с курицей

Хрустящие тортильяс с нежной и сочной начинкой из курицы и болгарского перца.

Ингредиенты:

• пшеничные или кукурузные лепешки 4 шт.
• куриное филе 400 - 500 г
• перец болгарский 1 шт.
• лук - шалот 2 шт.
• чеснок 1 - 2 зубчика
• сыр Чеддер 200 г
• бульон или вода 70 мл
• прованские травы 1/2 - 1 ч.л.
• сладкая паприка кусочками 1/2 - 1 ч.л.
• соль, черный молотый перец