среда, 27 января 2016 г.

Картофельный салат с укропно-горчичной заправкой и семгой

 

Картофельный салат с укропом и горчично-йогуртной заправкой, с очень освежающим вкусом и нежной текстурой. Ломтики слабосоленой семги очень гармонично сочетаются с лёгкой лимонной ноткой соуса.

Ингредиенты:

  • картофель 4 - 6 шт.
  • семга слабосоленая 100 г
  • йогурт греческий натуральный (или сметана) 180 г
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • дижонская горчица 2 ч.л.
  • небольшой пучок укропа
  • соль и чёрный молотый перец - по вкусу

воскресенье, 24 января 2016 г.

Пиперада - испанская яичница с овощами

 

Пиперада - испанское блюдо, обязательными компонентами которого являются яйца и сладкие перцы. В остальном зависит от вашей фантазии и наличия продуктов в холодильнике. Можно добавить любые овощи - помидоры, фасоль, кабачки, зелёный горошек, шпинат и так далее. Творите и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

  • яйцо 6 шт.
  • сладкий болгарский перец 2 шт.
  • помидоры черри 8 - 10 шт.
  • лук красный или жёлтый 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • прованские травы 1 ч.л.
  • соль и чёрный молотый перец - по вкусу
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • свежая зелень (петрушка, укроп, зелёный лук)