Шоколадный чизкейк с карамелью и арахисом без выпечки

Шоколадный чизкейк без выпечки с молочной карамелью и соленым арахисом. Нежный сливочный вкус, кремовая текстура и волшебное сочетание карамели с орехами.

Ингредиенты: 

• сыр сливочный «Филадельфия» 2 банки по 270 г (можно 500 г)
• сливки для взбивания 200 мл
• молочная карамель (дульсе де лече, варёное сгущённое молоко) 250 г
• арахис жареный соленый 120 г
• печенье 200 г
• масло сливочное 100 г
• сахарная пудра 1/2 чашки
• какао пудра 2 - 5 ст.л. (по желанию, у меня 2)
• карамельный и шоколадный соус для подачи (по желанию)

Салат с курицей и черносливом

 

 

Очень нежный салат с курицей, черносливом и орехами.

Ингредиенты:

• куриное филе 350 г
• огурец средний 2 шт.
• яйцо 4 шт.
• чернослив 150 - 200 г
• сыр твердых сортов 100 г
• грецкие орехи 100 г
• майонез 6 ст.л.
• греческий йогурт 6 ст.л.
• соль по вкусу

Морковный кекс с орехами

 

Морковный кекс с жареными орехами и лимонной цедрой, с тонкими нотками корицы и муската.

Ингредиенты:

• морковь крупная 1 шт. (200 г)
• мука пшеничная 200 г
• сахар белый 200 г
• жареные орехи 150 г
• масло растительное 150 г
• яйцо 3 шт.
• цедра 1 лимона
• разрыхлитель для теста 2 ч.л.
• корица 1/2 ч.л.
• мускатный орех молотый 1/2 ч.л.
• топпинг для украшения

Соус песто с базиликом и кешью

 

Итальянский соус песто с базиликом, орехами, сыром и чесноком.

Ингредиенты:

• базилик 1 пучок
• орехи кешью 70 - 100 г
• пармезан тертый 40 - 50 г
• чеснок 1 - 2 зубчика
• масло оливковое 6 - 8 ст.л.