Долма - начинённые фаршем виноградные листья. Виноградные листья дают блюду кислинку, мясо - сытность, а рис забирает лишний жир. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты:
- свинина 500 г
- виноградные листья маринованные 500 г
- рис 100 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- томатный сок 1 л
- сушеные травы: базилик, орегано, мята, укроп
- соль, черный молотый перец
