Творожная запеканка с вяленой клюквой

 

Сочная, нежная творожная запеканка с вяленой клюквой. Без добавления муки.

Ингредиенты:

• творог 600 г
• яйцо 3 шт.
• сахар белый 6 ст.л.
• клюква вяленая (или изюм) 100 г
• масло сливочное 50 г

Приготовление:

Взбить миксером яйца с сахаром (регулируйте количество сахара по своему вкусу).

Добавить творог, взбить.

Добавить ягоды, перемешать ложкой.

Форму для выпечки (или чашу мультиварки) смазать маслом, выложить в нее творожную массу. Сверху вдавить небольшие кусочки сливочного масла.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 - 40 минут (или в мультиварке в режиме "Выпечка/жарка" 45 - 50 минут). Дать постоять.

Подавать со сметаной или ягодным соусом.

Приятного аппетита!