Сливовый пирог

 

Сочный и воздушный сливовый пирог с ароматом корицы.

Ингредиенты:

• мука пшеничная 1 стакан
• сахар белый 3/4 стакана
• масло сливочное 113 г
• яйцо 2 шт.
• разрыхлитель для теста 1 ч.л.
• соль 1 щепотка
• сливы 10 - 12 шт.
• корица молотая 1 ч.л.
• сахар коричневый 2 ст.л.

Кесадилья со свининой и маринованными огурцами

 

Хрустящие тортильяс с жареной свининой, болгарским перцем, маринованными огурцами и горчицей.

Ингредиенты:

• пшеничные или кукурузные тортильяс 6 шт.
• свинина нежирная 400 г
• сыр твердых сортов 400 г
• маринованные огурчики корнишоны 100 г
• перец сладкий 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 2 - 3 зубчика
• горчица зернистая 6 ч.л.
• розмарин 1/2 ч.л.
• орегано 1/2 ч.л.
• черный молотый перец 1/2 ч.л.
• соль по вкусу

Картофель гратен со шпинатом

 

Сливочный картофель с золотистой сырной корочкой, запеченный со шпинатом.

Ингредиенты:

• картофель 1 - 1,5 кг
• шпинат замороженный 400 г
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 3 - 4 зубчика
• сыр Чеддер 400 г
• сливки 500 мл
• масло сливочное 2 ст.л.
• соль 1/2 ч.л.
• черный молотый перец 1/2 ч.л.
• молотая паприка 1/4 ч.л.
• сушеный укроп 1 ч.л.
• мускатный орех 1/3 ч.л.
• соус Табаско 3 - 4 капли (по желанию)

Свиные отбивные с ананасом

 

Сочные отбивные из свинины с солнечными ананасами.

Ингредиенты:

• свиные отбивные 8 шт. (850 г)
• консервированные ананасы 1 банка (530 г)
• лук красный 1 шт.
• соевый соус 8 ст.л.
• сахар коричневый 2 ст.л.
• растительное масло 2 ст.л.
• горчица зернистая 2 ст.л.
• молотый имбирь 2 ч.л.
• молотый душистый перец 1 ч.л.
• кайенский перец 1 ч.л.

Картофельный суп с подберезовиками

 

Ароматный и легкий картофельный суп с подберезовиками.

Ингредиенты:

• грибы (подберезовики) 500 г
• картофель 4 - 5 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• лавровый лист 3 шт.
• душистый перец горошком 4 - 5 шт.
• черный молотый перец 1/2 ч.л.
• растительное масло для жарки
• соль по вкусу