Суп гороховый с копчеными ребрышками

 

Сытный, наваристый, густой гороховый суп с ароматом копченостей.

Ингредиенты:

• копченые свиные ребра 800 г
• горох колотый 300 г
• картофель 3 - 4 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• лавровый лист 3 шт.
• перец горошком 4 - 5 шт.
• соль по вкусу

Буженина по-домашнему

 

Сочная, ароматная домашняя буженина с чесноком и пряностями.

Ингредиенты:

• свинина куском 1,5 кг
• чеснок 6 - 8 зубчиков
• горчица зернистая 3 ст.л.
• сушеные травы (розмарин, тимьян, орегано) по 1 ч.л.
• или прованские травы 2 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• черный молотый перец 1 ч.л.

Норвежский сливочный суп с семгой

 

Нежный, насыщенный сливочный вкус и легкая консистенция крем - супа.

Ингредиенты:

• семга или форель 350 - 400 г
• картофель 4 шт.
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• сливки 20% 500 мл
• лавровый лист 2 - 3 шт.
• соль, черный молотый перец

Брауни с карамелизованными грушами

 

Горький шоколад с кусочками какао-бобов и груши в карамели - взрыв вкуса!

Ингредиенты:

• мука 1 стакан
• яйцо 2 шт.
• масло сливочное 100 г
• сахар-песок 1/2 стакана
• горький шоколад 100 г
• молоко или сливки 2 ч.л.
• разрыхлитель для теста 2 ч.л.
• груши 4 шт.
• сахар коричневый 1/4 стакана

Слоеные булочки - розочки с ветчиной и сыром

 

Приготовьте такой букет из булочек на завтрак, вместо обычных бутербродов.

Ингредиенты:

• колбаса 500 г
• готовое слоеное тесто 500 г
• сыр плавленный в пластинах 2 - 3 упаковки по 150 г (по желанию)
• яйцо для смазывания