Рулетики с овощами

 

Ингредиенты:

• мексиканские лепешки (tortillas) или лаваш 2 шт.
• помидоры 2 шт.
• огурец 1 - 2 шт.
• зелень (любая - укроп, петрушка, кинза) 1 пучок
• майонез 150 г
• соль по вкусу

Курица в сырном соусе

 

Ингредиенты:

• курица (индейка) 8 порционных кусков
• сыр твердых сортов 100 г
• сыр плавленный или сливочный 100 г
• сметана или майонез 250 г
• лук репчатый 2 - 3 шт.
• чеснок 3 зубчика
• паприка сушеная 1 - 2 ч.л.
• прованские травы сушеные 1 - 2 ч.л.

Салат с печенью, грибами и красной фасолью

 

Ингредиенты:

• печень говяжья 500 г
• фасоль красная консервированная 200 г
• грибы маринованные 150 - 200 г
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• майонез 200 - 250 г
• соль, черный молотый перец

Рыба с овощами на луковой подложке

 

Ингредиенты:

• филе судака 1 кг
• помидоры 2 шт.
• перец сладкий 1 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• сыр твердых сортов 100 г
• майонез 4 - 5 ст.л.
• сок половины лимона
• соль, красный молотый перец, сушеная паприка, белый молотый перец, сушеные травы

Рыба по-монастырски

Ингредиенты:

• филе минтая 500 г (можно из любой рыбы)
• грибы 500 г
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• майонез 300 - 400 г
• соль, перец, лавровый лист