Куриные окорочка томленые с томатами и базиликом

Ароматные и сочные куриные окорочка, томленые в собственном соку с черри, тимьяном и базиликом.

Ингредиенты: 

• куриные окорочка 2 кг
• томаты черри 350 г 
• чеснок 1 головка
• лук-порей 1 шт.
• свежий базилик 1 пучок
• тимьян 3 - 4 веточки
• перец чили красный 1 шт.
• соль и чёрный молотый перец - по вкусу 
• оливковое масло 1 ст.л.

Суп с чоризо и грибами

Картофельный суп с колбасками чоризо и шампиньонами. Чоризо можно заменить любыми колбасками в натуральной оболочке, но тогда к приправам нужно добавить немного копчёной паприки.

Ингредиенты: 

• картофель 4 - 5 шт.
• шампиньоны 250 г
• чоризо 3 шт. (400 г)
• лук-порей 1 шт.
• бульон (мясной, грибной, овощной) 2 л
• фенхель 1/2 ч.л.
• тмин 1/2 ч.л.
• укроп сушеный 1 ч.л.
• лавровый лист 3 шт.
• душистый перец 4 - 5 горошин
• соль и чёрный молотый перец - по вкусу 
• растительное масло для жарки