Невероятно вкусная и красочная паста с грибами, томатами и маслинами.
Ингредиенты:
- пенне 450 г
- маслины без косточек 100 г
- шампиньоны 200 г
- томаты черри 300 г
- лук - порей 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- белое вино 1/2 стакана
- свежая петрушка 1 пучок
- сушеный базилик 1/2 ч.л.
- соль, черный молотый перец
- оливковое масло для жарки
- тертый пармезан 80 г (по желанию)