Пирог с яблоками и сливами

 

Ингредиенты:

• мука 130 г
• яйцо 3 шт.
• сахар 3 ч.л.
• соль 0,5 ч.л.
• разрыхлитель для теста 1,5 ч.л.
• корица или ванильный сахар 1 ч.л.
• яблоко 1 шт.
• слива красная 7 шт.
• панировочные сухари или кунжут 1 ст.л.

Приготовление:

1. Венчиком взбить яйца с сахаром и солью.
2. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать венчиком.
3. Яблоки и сливы нарезать небольшими кусочками, посыпать корицей или ванильным сахаром, перемешать.
4. Тесто выложить к фруктам, перемешать.
5. Форму для выпечки (или чашу мультиварки) смазать маслом, присыпать сухарями или кунжутом, выложить тесто.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 25 - 30 минут (или в мультиварке в режиме "Выпечка/духовка" в течение 40 минут). Готовность проверяем спичкой или зубочисткой - если она сухая, пирог готов.
7. Когда остынет, можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!