Отбивные из свинины в сырной корочке

 

Ингредиенты:

• отбивные из свинины 6 шт.
• сыр тертый 100 г
• яйцо 2 шт.
• сухари панировочные 100 г
• чеснок 3 зубчика
• масло растительное 3 ст.л.
• соль, черный молотый перец, сушеный укроп

Приготовление:

1. Подготовленные свиные отбивные натереть солью и черным молотым перцем.
2. Немного взбить вилкой яйца с растительным маслом, немного соли и молотого перца, добавить тертый сыр, панировочные сухари, выдавленный через пресс чеснок, сушеную зелень, хорошо перемешать.
3. Обмазать этой смесью отбивные с обеих сторон.
4. Жарить на растительном масле по 7 - 10 минут с каждой стороны (или в чаше мультиварки в режиме "Выпечка/жарка" 12 - 15 минут с каждой стороны).

Приятного аппетита!