Салат с курицей и маринованными грибами

 

Салат с изысканным и пикантным вкусом. Идеально подходит для праздничного стола.

Ингредиенты:

• копченая куриная грудка 400 г
• сыр тертый 200 г
• грибы маринованные 250 г
• морковь 3 шт.
• картофель 3 шт.
• яйцо 5 шт.
• майонез 300 г
• соль, перец

Приготовление:

Морковь и картофель отварить до готовности в течение 20 мин.

Потереть на средней терке.

Вареный картофель натереть на средней терке.

Сыр и отваренные яйца (варить 7 - 10 мин.) натереть на средней или мелкой терке.

 

 

Копченую куриную грудку (можно использовать вареную) порезать кубиками.

 

 

Маринованные грибы промыть в проточной воде и мелко порезать.

Несколько штук оставить целыми для украшения салата.

 

Выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом и слегка солим:

1. Половину тертого картофеля.
2. Половину тертой моркови.
3. Половину тертого сыра.
4. Половину тертых яиц.
5. Слой куриного мяса.
6. Грибы.
7. Далее - слои в обратном порядке: яйца, сыр, картофель, морковь.

 

Верхний слой майонезом не мажем. Украшаем грибочками и ставим готовый салат в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались майонезом (не менее 2 часов, лучше - на ночь).

Приятного аппетита!